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好像有點黑厚~~~因為皮媽用的是黑糖，加上表面刷了蛋液，所以…黑了點！
這是湯種紅豆麵包，工序多了點，加上皮媽講求自製，因此連中間的蜜紅豆也給它自製。
前一天先蒸軟，再加糖、麥牙及一點奶油在炒鍋中拌炒，待變稠後即可。
第二天呢！備料，製作湯種麵糊，再混其它麵粉及材料後，讓它發酵一至一個半小時，再出來拍打一下切割，
再讓它醒個十分鐘(皮媽都跟小皮說因為酵母剛睡醒，要賴床一下，就像你一樣)，然後就包紅豆餡，滾圓，
再發酵四十分至一個小時後，刷上蛋液灑上芝麻，這個工作當然可以交給我們家愛動手的小皮小廚師，
完成後就送入烤箱啦！二十分鐘就出爐囉~~~~~
這次的成果，皮爸也覺得不賴，哈哈~~~~皮媽可愈來愈有信心啦！！
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